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Verrine Betterave Sojami

Ingrédients

  • 500g betteraves cuites
  • 1 pot de Sojami Ciboulette échalote
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou tofu soyeux (recette végétale)
  • 4 pincée de graines germées
  • ½ gousse d’Ail
  • Huile olive,
  • Sel et poivre

 

Description

  • mixer les betteraves cuites
  • ajouter 2 cuillères à soupe de Sojami ainsi qu’½ gousse d’ail
  • dresser dans un petit verre transparent mélanger le sojami restant avec les 2 cuillères de yaourt nature ou tofu soyeux, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre et dresser sur le dessus des verres
  • Terminer avec une pincée de graines germées

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